ファミマでフラッペ。今日も宇治抹茶。

容器を揉みこめ。グイグイグイッと。
適当に中身が崩れてきた。

そこに牛乳を注入。１００ｃｃ程度。
氷の中に冷たい牛乳。5月の深夜でもストーブが欲しくなる。
嵐の次の日。今年はやけに寒い季節。

適当に溶けてきた。適当にシャリシャリの食感も残っている。
宇治抹茶。渋い余韻はたっぷりと。
ここに極甘。小豆が欲しい。そのために ゆであずきを買った。

あずきを入れて、さらに攪拌。じっくりと掻きまわせ。
渋さに甘味。うま味が深さを呼んで立体化。