さんぽにすとさんの日記

2019年 01月27日 10:28

『寒』と言えば・・・

(Web全体に公開)

・・・・寒だら汁食べたいわぁ・・・
庄内の冬の味覚と言ったら、これよ!!!
真鱈を頭からしっぽ、骨まで。肝も白子も入ったみそ仕立て。温まるわぁ。。。(想像するだけで)
若い頃は、肝も白子も苦手だったけどね。この美味しさは、大人にならないと分からない!?
冬はよく海があれるから、漁に出られなくて真鱈が上がらないって事もあって、必ず食べられるとは限らないってとこも、ちょっと特別感があって良し。

あぁ・・・・・・食べたいわぁ。。。
毎年、この時期になると、職場の食事で提供するんだけど、今年は・・・出してないな。出さないのか?
味見を待つんじゃなく、食べに庄内まで行けば良いのだろうけど、この冬場の月山越えは・・・・怖い。
誰か、寒だら汁パーティ開かないかな?(他力本願)


今朝はと~~~~~~っても冷え込んだけど、お日様も出て綺麗な青空。
太陽に力は偉大で、お日様の暖かさはホッコリする。気分も明るくなる。
ちょっとだけ気力も前向きになってるので、これからの事作戦を練ろうか。。。

コメント

yama

2019年 01月27日 12:40

こんにちは。
たら汁いいですよね。

富山にもあります。
子供の頃は目玉とか苦手でした。

この時期食べたくなる故郷の味です。

もっさん

2019年 01月27日 13:29

寒だら汁、いいですね~!!
誰かが寒だら汁パーティーを開いたら
マイお椀&箸持参でこっそり私も参加したいです。

Yoshi

2019年 01月28日 15:15

この時期 寒だら汁いいですね~
美味しくて体が温まります♪
じゃボクは お酒を持って参加しま~~す

さんぽにすと

2019年 02月09日 19:59

 毎度のことながら、お返事遅くなり申し訳ありません。

>yamaさん
日本海側だったら、野菜は色々あるだろうけど、たら汁はどこにでもありそうですね。
あはは・・・目玉の所とか白子とかは、やっぱり大人にならないと・・ですね。


>もっさんさん

寒たら汁いただく前に寒が明けちゃいました~。
でも、最強寒波到来で冷え冷えだけど


>Yoshiさん

寒たら汁パーティ開く前に寒も開いちゃいましたよ^^;
来年こそ!ですね

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