中矢浩之さんの日記

2024年 07月10日 02:43

凄太 肉南蛮そば。。。マルちゃん。。。ファミマにて

(Web全体に公開)

ファミリーマートで見つけたカップ麺。
凄太 肉南蛮そば 。
マルちゃんの縦型ビッグカップ。

凄太と きたように、そばの太さが尋常ではない。
つゆは濃い口醤油の色。
カツオと昆布のダシに、醤油の力強さ。

そこに豚肉、ネギ。だからこそ「肉南蛮」
豚脂でダシに幅がついた。

ツユの味わいと、豚脂のコク。
ソバの歯ごたえ。もう一回!食べたくなった。

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