中矢浩之さんの日記

2024年 06月22日 22:15

うなぎ蒲焼のタレを利用して、ちくわで卵とじ。

(Web全体に公開)

なんだか蒲焼の味が恋しくなった。
といって、うなぎをチャレンジする気にもならぬ。

そういえば代替え食。どこかで言っていたな。
蒲焼のタレをスーパー万代で求める。198円。

そして煮込み用。けっこう太巻きなちくわ。2本入りで98円。

このちくわを開きのように切って、フライパンで焼く。
適当に焦げ目。

ここに卵を入れて、最後にウナギのタレ。香ばしいにおい。

ご飯と食べたり、食パンでサンドしたり。
味は間違いようがない。

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