中矢浩之さんの日記

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2024年 02月12日 00:30

牛すじのダシ＆これ絶対うまいやつ。背脂醤油。

(Web全体に公開)

牛すじ肉で取ったダシ汁が余った。
これでインスタントラーメンを作りたい。

関西スーパーへ赴く。
日清食品の「これ絶対うまいやつシリーズ」
便利なことに ひと袋モノが売っている。迷わずに「背脂醤油」を購入。

背脂と牛すじのダシが絡まった。
脂は風邪ひきの状態によく効く。自分だけかもしれないが。
爆食しても、急激に体重は増えない。

コクたっぷりの醤油ラーメン。脂入りの澄み切ったスープ。
大満足である。

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