中矢浩之さんの日記

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2023年 12月21日 01:37

カップヌードル。甘辛タレ仕立てのコク旨カレー。

(Web全体に公開)

たまたまセブンイレブン。
カップヌードルの縦型ビッグ。
「豚カルビ味カレー　甘辛タレ仕立てのコク旨カレー」

なんと長いタイトルだ。
カレーヌードルに新機軸。
コク旨で勝負。成分表を見れば、粉末みそ、コチュジャン。

味噌とコチュジャンの旨みを取り入れたという感じ。
辛いが納得できる。香辛料の暴走を抑えている。
旨みが見事に味をコントロール。

スープの美味さに惚れました。

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