中矢浩之さんの日記

2023年 11月13日 02:50

サッポロ一番 みそラーメン。GOLD

(Web全体に公開)

ファミリーマートで見つけた大盛り縦型カップ麺。
サッポロ一番 みそラーメン GOLD

えびだしで味噌ラーメン。
それも!伊勢海老を使っているとか。

液体スープとして赤味噌。
そこに海老の旨味が加わっている。

420mlの湯を入れて5分。
仕上がった麺は極太。イイ感じである。
スープを味合えば、隠し味として柚子。
説明書きを見れば、柚子バターとある。

ただし、バター感はあまりしない。
具としてワカメもあった。個人的には不要なるイチモツ。

スープに溶けだしている海老の旨味。
派手に大きく花咲いた。。。

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