中矢浩之さんの日記

2023年 09月16日 02:33

大阪大盛かすうどん。。。ニュータッチ

(Web全体に公開)

スーパー万代で安売り。即席めん。
ニュータッチというメーカーから。。。

「大阪大盛かすうどん」

かすうどんって何?
当方も分かっているようで分かっていない。

ググってみれば、かけうどんに「油かす」が入っているんだとか。
ならば「油かす」は どんなもの?

ここもググれば、
牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたものだとか。

当方にとって、あまりお馴染みではない。
ゆえにかすうどんを作ったことも無い。外食で食べたことも無い。

でも、けっこう、かすうどんを売っている店は繁盛している。
ならば即席麺で食べてみようか?
ということで、かすうどんの即席めん仕様は何回目かになる。
(といって、同じメーカーでは無いかもしれぬ)

今回の「かすうどん」
昆布だしのうどん。その割に色濃いしょうゆを入れることになっている。
関西ではこんなに色濃いうどんは無いかもしれぬ。

といって、当方にとっては、色濃いしょうゆで調味したかけうどん。
嫌いではない。むしろ大好きだ。

さぁ味わおうか。あっさりとダシのきいたうどん。
美味である。添付のとろろ昆布。味の幅が厚みを増す。

大盛り。うどんつゆまで完食。胃もたれなし。

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