中矢浩之さんの日記

2023年 07月19日 00:13

珈琲どら焼&ラムレーズンどら焼 by あわしま堂

(Web全体に公開)

スーパー万代でも見つけた。
関西スーパーでも見つけた。

あわしま堂で洋風どら焼の新製品。
「珈琲どら焼」「ラムレーズンどら焼」
他に「レモンどら焼」という製品も売られていた。
レモンにはさほどの魅力を感じなかったので、購入せず。

で、「ラムレーズンどら焼」
あんことラムレーズンクリームとがイイ意味でケンカしている。
両方の主張が口の中でぶつかり合う。干しブドウの存在もイイ食感につながっている。
味として甘さと酸っぱさが混ざっているようで、お互いが主張。

もう一つ「珈琲どら焼」
こちらは対照的。あんこの中にコーヒークリームが沁みこんで下支えの役割。
そういえばコーヒーゼリーもあるらしい。ただし、食感的には無の状況。
味として、甘さの中にほろ苦さ。

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