中矢浩之さんの日記

2023年 05月18日 02:01

紅茶ショコララテ。作ってみました。

(Web全体に公開)

このところ世の中に出回っている「リプトン チョコボール紅茶ラテ」
今回は自己流に再現してみた。

極めてカンタンに作っていこう。
ストレートティー。300cc
個人的にはセイロン茶をティーバックから抽出してみた。

ミルク。300cc
個人的には低脂肪乳を利用。

それぞれをひとつの鍋に開けてやる。
合計600ccの液体に、ブラックチョコレート。1枚分。を溶かす。
今回はガーナチョコ。1枚分。なぜならこれが一番安価だった。88円。

チョコの溶かし方。極めてカンタン。
液体を熱しながら、チョコを割り入れるだけ。
投入後、マドラーで軽く攪拌。溶け切るまで温め続ける。

600ccで2人前。
それぞれのカップに砂糖を適量。
無しでも、十分に飲めるシロモノ。

ちなみに高カカオチョコを使うならば、
75%もので3枚が限度。
それ以上、高カカオチョコを入れると、妙に動悸が激しくなった。
いわゆるチョコに酔ったかな。これも実験の結果、体感したモノです。

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