中矢浩之さんの日記

2023年 03月21日 02:16

すみれ監修。鍋スープ。みそ味。

(Web全体に公開)

スーパー万代。これで最後になるのかな? 鍋スープフェア。
その中にラーメン屋が監修している鍋スープがあった。

一つは すみれ監修のみそ味スープ。
もう一つは麺屋武蔵の醤油味スープ。

一つを選べ。ということで、
やっぱりセブンイレブンでおなじみのすみれ監修に食指が動いた。

やっぱりという言葉は二度続く。
このスープでせんべいを炊いてみた。

すみれの味噌スープ。
そのコクたるや尋常ではない。
塩辛いもある。生姜の風味もある。だしの旨味も見え隠れ。

これで豚肉を炊いたら、抜群だろうな。
だからこそ、鍋スープなのだ。

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