中矢浩之さんの日記

2023年 02月23日 23:54

どん兵衛。ラーメンスープの!?きつねうどん

(Web全体に公開)

どん兵衛。きつねうどんであるが、ラーメンスープで食べてみるとか。
今度のきつねうどんはアンバランスがウリ。

ラーメンスープと言っても、鶏ガラでおとなしめ。
あっさりさわやか。カツオも香る。

麺が即席なのに、なかなかの長さ。
そういえばどん兵衛。麺の美味さはピカイチなのか?
なかなかな麺に遭遇できた。

ところで、このうどん麺とラーメンスープとの取り合わせ。
市販のモノでもできるかどうか。今度実験してみよう。

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