ヤリ貝さんの日記

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2022年 10月10日 13:59

は〜い‼️ やって来ましたよ〜

(Web全体に公開)

泡盛の一升瓶

一つは元から5年物の古酒だけど、もう一つはフレッシュな泡盛だった（笑）

でも、どちらも充分熟成されて残波も12年物の古酒になってる（笑）

主は堂々たる21年物(￣∇￣)

勿体ないので、残波だけ開けてみました〜

泡盛特有の独特な匂いが消えて、フルーティな香りがします。

残波は勿体ないけど、一升甕の泡盛の栄養源として投入。

更に熟成されてくるのを楽しみします。

半分くらいは残ったので、少しずつ楽しみたいと思っています(^^)

コメント

ヤリ貝

ヤリ貝

2022年 10月10日 14:00

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残波と主の表示

える=^^=

える=^^=

2022年 10月10日 14:02

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さて、それが後何日で空になるか？w(￣▽￣;)wワオッ!!

ひとちゃん

ひとちゃん

2022年 10月10日 16:24

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やっぱり、、、日本酒は基礎から
学びたいねーー素晴らしい

ヤリ貝

ヤリ貝

2022年 10月10日 21:30

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>える=^^=さん
いやぁ〜、遥か先にあるんじゃないかなぁ〜(￣∇￣)

ヤリ貝

ヤリ貝

2022年 10月10日 21:33

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>ひとちゃんさん
うん

泡盛は日本酒とは違うからねぇ〜(^^)

蒸留酒だから、年数が経っても飲める^_^

日本酒だとビンに入っていても10年放置したら、酢みたいになっちゃうんじゃないかなぁ………

びびず

びびず

2022年 10月10日 21:34

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こりゃあ、しばらくは泡盛祭りですねぇ～

ヤリ貝

ヤリ貝

2022年 10月10日 21:36

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>びびずさん
そうですね〜‼️

熟成もさせたいので、チビチビいきます（笑）

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