中矢浩之さんの日記

2022年 10月02日 02:56

牛すじのダシにチキンラーメン。トッピングは豚カツ。

(Web全体に公開)

牛すじ肉と白菜を煮込んだ料理の副産物として、ダシ汁が残ってしまった。
このダシ汁を何かに再利用したいところ。

ということで、短絡的に閃いた。
だし汁を煮たてて、チキンラーメンをブチこんでみよう。

トッピングは豚カツ。
これで牛・豚・鶏が勢ぞろい。。。

微妙に白菜からも旨味が出ている。
ちょっと発展! すき焼きの〆にチキンラーメンは有りかしらん?
一度試しにやってみようか。。。

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