中矢浩之さんの日記

2022年 08月16日 13:56

チキンラーメン。ナポリタン。。。

(Web全体に公開)

ファミマで見つけた。
チキンラーメンでナポリタンというのが出ている。

どのようにして食すのか?
まずは湯を沸かして400cc用意する。

湯をカップに入れる。
どんぶり型カップ。中にはチキンラーメンが入っている。

3分待つ。ここでラーメンをナポリタンに化かすやり方。
湯を捨てる。カップ焼きそばのやり方である。

ただし、チキンラーメン。
タダで湯は捨てさせない。
きっちりとチキンスープになっている。

一方、どんぶり型カップの中には ほぐれた麺がしっとりと。
そこにナポリタンソースを注入。
ちなみにこのソース。トマトペーストにピーマンの後味。

まさしくこれは炒めスパゲッティ。ナポリタンという雰囲気を踏襲。
ここに生卵を入れて攪拌してみた。
ナポリタン風味。懐かしの味。。。

コメント

える=^^=

2022年 08月20日 11:43

パスタをゆでる際に大さじ1杯くらいの重曹を入れて標準より1~2分長く茹でると中華麺のあの香りと味になるんだよね=^^=

中華ダシと醤油で作ったラーメンスープでこの麺だとマジで100円以下でラーメンが作れてしまうw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!

また新潟にはあえて薄味にしたソース焼きそばの上に特性のミートソースをかけたイタリアンと言う御当地B級グルメがあり、新潟のソウルフードだったりす=^^=

ちなみに大阪の鉄板焼きの焼きそばからヒントを得て作ったと言ってる(=^‥^=)ノ にゃー

だから工夫すれば合わないはずはないのだ。ヽ(=^‥^=)丿猫飯拳!

中矢浩之

2022年 08月20日 18:18

新潟のイタリアン。
ナゴヤのあんかけスパゲッティ。未知なるグルメはまだまだあります。

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