とあるサイトをのぞいてみれば、
サッと油うどんというメニューが出ていた。

ここからアレンジして、中華麺でやってみようか。。。
中華麺を2玉。ボウルに開けて、水洗い。
電子レンジ５００Wで1分。
さらに水洗い。。。そして再び、電子レンジ５００Wで1分。

この中華麺をフライパンに開ける。
さらに炒めたハンバーグ。これが油そばの具としよう。

今度は調味料。
まずはラーメンのタレ。鶏ガラ醤油バージョン。
1袋分注入してやる。
次に細かくサラダ油 小さじ１．オイスターソース大さじ１．
今度はおろし生にんにくのチューブ。小さじ０．５。
最後に生卵を割り入れてやる。

さぁ、麺を攪拌。試食タイム。
オイスターソースのコクが生きている。
イイ感じにいただけた。。。