「おおむぎ工房」という会社が大麦で作ったパンやお菓子を通信販売しています。繊維分やミネラル、ビタミンも大変豊富です。僕はその中の栗の入ったお菓子を食べましたが、あっさりしておいしいです。その他、まんじゅう類やビスケット類、ゼリー、ようかんも販売されています。大麦は本当は体に良いわけですが、どういうわけか、戦後日本では忘れられました。無論、日本で自給できるし、大麦は食べた方が良いですね。
　詳しくは「おおむぎ工房」を検索して下さい。