中矢浩之さんの日記

2021年 07月09日 01:45

「凍らせて食べてほしい」カスタードプディング。神戸屋

(Web全体に公開)

ウエルシア。
プリンが菓子パンになったような商品。
「凍らせて食べてほしい カスタードプディング」

神戸屋の製造である。
自分的には「凍らせて食べてほしい」という部分を見落としていた。

ここで奇跡。というか、偶然。
このプリン様としたパン。冷凍庫に入れてみようか。

サブタイトルを見落としていたが、
偶然にも、神戸屋の指示通りにこちらは行動していたわけだ。

で、食して。
プリン風のソフトケーキ。口どけやわらか。これ常温だと、頼りない食感のはず。
これを凍らせて、硬くなった。歯ごたえがなかなかのモノ。

中にカラメル風の生地。
そういえばプリンアイスで色の黒みがかった部分を思い出した。
他にカラメルソース。この部分に感心。
色のコントラストもよし。味わいの交錯もよし。

コメント

ひとちゃん

2021年 07月09日 14:05

こちらの発想はなかなかですね。
さすがヤマザキと並ぶ裏老舗店
神戸屋ですね♪

中矢浩之

2021年 07月09日 20:46

夏だから、凍らせるパンって面白いです。
凍らせたあんぱん。一度 実験してみましょうか。という気分です。

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