中矢浩之さんの日記

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2021年 06月26日 10:27

サッポロ一番。冷やし味噌ラーメン。辛口仕立て、台湾ラーメン風。

(Web全体に公開)

サッポロ一番。袋めんの部。
関西スーパーで重点販売。5袋セットから単品売りまで。。。

テーマは冷やし。まぜそばの流れに乗っかろうとか。。。
「味噌」を買った。サブタイトルとして、辛口仕立て、台湾ラーメン風。

唐辛子の辛さを売りにする。
と言いながら、芯は味噌ラーメンの味わい。
赤味噌の旨味が生きている。

他に塩ラーメンの冷やし判も売られていた。
ただし、こちらは未着手。

コメント

ひとちゃん

ひとちゃん

2021年 06月26日 20:03

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基本は味噌の中に唐辛子！
これサイコーよ♪

中矢浩之

中矢浩之

2021年 06月27日 16:11

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サッポロ一番の味噌ラーメン。
コクの深さに敬服します。

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