中矢浩之さんの日記

2021年 06月22日 02:01

どん兵衛。汁なし。ラー油香る。太そば。

(Web全体に公開)

ローソン100に行く。
「どん兵衛。汁なし。ラー油香る。太そば」
これが108円で売られている。
ローソン100でよくあること。売れ残ったモノ。売る場所変えて、安売り攻勢。

汁なしの和そばに、ラー油を絡めるモノが増えてきたように思う。
甘辛つゆにラー油の刺激。クセになってくること。否めない。

ただし、辛いだけではダメだ。香辛料はアクセントで止まって欲しい。
ダシの旨味。甘辛さ。なにかバックボーンが欲しいところ。

このどん兵衛。文句ありません。。。

コメント

Yoshi

2021年 06月23日 10:32

どん兵衛の汁なしシリーズ 美味しいですよね~♪
まだ食べていないのが「どん兵衛をU.F.O.ソースで作ったらうまかった件」これを食べてみたいです

作り方はUFOと同じなので 美味しいに決まっていますが~(笑)

中矢浩之

2021年 06月23日 12:13

焼うどんって感じでしょうか?
釜揚げうどんに玉子。
そこに「そばつゆ」と「ソース」を調合したモノをかけて食べてみたいものです。

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