​なんとなくウエルシア。
いつも行っている店舗には まぜめんのタレだけを集めたコーナーがある。
レトルトモノから液体モノまで、3種ないし4種そろっている。

こんな中で 赤からまぜめんの素。
名古屋ではおなじみ。イチビキというメーカーの製品。

「赤から」という店舗があるようだ。
そこが監修しているまぜめんの素。
どんなものだか試してみた。

湯がいた中華麺に素をかける。
赤色のタレ。見るからに辛そうだ。

食してみる。思ったほどではない。
味噌の旨味がきちんとリードしている。
辛さを和らげるために、生卵を投入。。。

イイ感じに味の幅が広がった。