さんぽにすとさんの日記

2021年 03月03日 20:06

正解が分からない~~~

(Web全体に公開)

今日は3月3日。ひな祭りです。

と言う事で、今日のこども園の昼食メニューは
 ちらし寿司
 わかめと紅白かまぼこの澄し汁
 ほうれん草とひじきの白和え
 三色ゼリー

でした。

まぁ、お雛様の日の定番メニューですね。
みんな喜んで食べてくれてました。

・・・と、ここまでは普通。
今日の午後のおやつなのですが・・・・

 鬼まんじゅう

「鬼まんじゅう」なんじゃそれ???だったのですが、TVでも出てたと言う事だったし、ネットで調べてもみましたわよ。
 名古屋辺り東海地方で食べられてるおやつらしいですね!?
材料は、サツマイモ・薄力粉・砂糖・塩・少量の水のみ
作り方は、サツマイモは小さめの際の目切りし、これに砂糖と塩をまぶしてしばらく置く。それに薄力粉を絡めて(水気が無い場合少量の水を入れる)、スプーンなどでまんじゅう状に整形し、蒸す。

レシピ通りに作ったわけですが、何しろ今まで食べた事が無いので、これで合っているのか???合ってないのか?こんなものなのか?こんなもんではないのか?
正解が分からない~~~~~~~~。
ただ、見た目はネットで見た画像と同じ感じにはなった。
材料もサツマイモと小麦粉だし、味もこんな感じにしかならないよな~・・・なんだけど。素朴なお菓子で意外においしかったけど。食感は、これで合ってるのか?
って感じで提供しちゃったけど、味は悪く無かったと思うし、「これが鬼まんじゅうです!」って事で・・・・・・
お~い、お茶。。。。

コメント

える=^^=

2021年 03月03日 21:29

えるちゃんは食べた事があるし名古屋飯にはかなり詳しいから当然知ってるし食べた事もある(=^‥^=)ノ にゃー

だからその出来上がりの画像をアップしてくれれば見た目である程度は分かるからジャッジしてあげたんだけどねd(=^‥^=)b ニャッ!

全体的には甘い仕上がりになるはずよ。ヽ(=^‥^=)丿猫飯拳!

ひとちゃん

2021年 03月04日 08:40

ひな祭り、私は三色だんご&雛あられしか知らない笑
鬼まんじゅう?お初ですね!なかなかレシピ通りには難しい?
でも上手くできて良かったですねヽ(^o^)丿

フランセス

2021年 03月05日 07:45

鬼まんじゅう。知ってるよ~。
地方食給食?みたいな時に、わたしが小学生の頃という
相当前の給食に出たよ。
そんな大昔に、わたしも初めて知ったんだけど、
わりと、レシピサイトで紹介されてない?
サツマイモが効いたほんのり甘い、
昔の人(もう充分わたしらも「昔の人」だけど)の
おやつだったんだろうなっと想像できるような味と食感なら、
合ってると思うよ~。

さんぽにすと

2021年 03月06日 10:41

>える=^^=さん
ググった画像のような出来上がりでした。
で、味は甘くて芋を食べてるような素朴な味。
ただ、芋がやたらと多いなぁ・・・と思って・・・



>そぼく純さん
レシピ通りにやりましたとも!で、出来上がりも画像のようになりましたとも!(笑
でも、初めて食べたので、これで良いのか?って




>フランセスさん
某TVで取り上げてたらしいよ。
ググるとすぐ出てきたもの。
素朴な芋を味わうようなものだなぁ・・・って。
てことは合ってるって事よねぇ

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