中矢浩之さんの日記

2020年 12月27日 01:40

牛皿を利用して、和風ビーフカレー

(Web全体に公開)

クリスマス。ガッツリと食べたい。
ローソン100に行けば、レトルトカレーはビッグサイズ。300g

自宅を思えば、ご飯が1.5合分 のこっている。
これで和風カレーにしてみようか。

ということで、ローソン100の横に「すき家」がある。
牛皿を2人前。購入。

持ち帰ってカレーの作成開始。
ご飯をサッと炒めてやる。
機を見て、生卵投入。。。

ここでひと工夫。
「メンマ」を入れる。「すき家」の近くにスーパーライフがある。
オリジナルブランドのメンマ。97円とリーズナブル。

このメンマを入れて、ラー油を大量投入。
そして牛皿をサッと手広く敷いてやる。
最後に湯せんで温めたレトルトカレーをかける。

和風ビーフカレー。間違いは無い。
肉の量がこの上なく多い。満足の一杯。

コメント

もっさん

2020年 12月27日 11:26

牛皿のつゆがいいダシになって
美味しい和風カレーに早変わり!と思いきや
メンマとラー油がポイントですね。
中矢さんオリジナルカレー、真似してみます!

中矢浩之

2020年 12月27日 12:24

期間限定販売で「麻辣味」を追求したすき家。
麻辣メンマを売り出していたのがきっかけです。

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