中矢浩之さんの日記

2020年 07月02日 03:20

一幻のえびみそ。縦型カップで表現。。。

(Web全体に公開)

ローソンで買い物。カップ麺を見ておこう。
オリジナルカップで3種類。芳醇な醤油。濃厚な味噌。そして塩。
3つとも税込みで150円。適度な大きさ。これはありかも。

といって、3つとも買うのはおっくうだ。
1つ選ぶのはもっと難しい。

ならば、別の商品。
下の棚に「えびみそ」があった。一幻のえびみそ。
日清食品が縦型カップにしてしまった。
これで2回目になるな。手に取って購入。

410ccの熱湯で5分間。
エビの殻から抽出したような旨味。
コクがたっぷり。味噌の味もエビに押されている。

といいながら調和もとれている。
また食べたくなる。3回目あるかも。。。

コメント

Yoshi

2020年 07月04日 09:51

えびみそかぁ~ なるほど!
そういえばラーメン屋で「えびみそ味」のメニューは見たことがないかもです~

中矢浩之

2020年 07月04日 11:43

行かなくなったラーメン屋さんは
100年ほど前からエビにこだわっていました。

一日、限定方式でエビ塩ラーメン、エビ味噌ラーメン。

エビの殻をスープに混ぜこむって感じでしょうか?

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