中矢浩之さんの日記

2020年 02月24日 22:23

抽出した煎茶が余った。ラ王を使ってお茶ラーメン。

(Web全体に公開)

タイトルの通り、抽出した煎茶が余った。
冷蔵庫の中に収納しきれない。

仕方ない。この1リットル足らずの煎茶。
ググってみれば、塩ラーメンのダシとして食している例を発見。

ということで、関西スーパーに出向く。
ラ王の袋めん。「柚子しお」を購入。

難なく、無事完成。
味は不味くない。感動は無いが、失望も無い。

ただし、柚子の香りが消えている。
お茶のチカラかな。ま、なんとか減らすことには成功した。

コメント

Yoshi

2020年 02月25日 09:23

へぇ~ そんな食べ方があったんだぁ^^
ダシとして使えるのは「柚子しお」ではなく
やっぱ塩ラーメンのダシなんですね(笑)

中矢浩之

2020年 02月25日 11:01

あっさり系のラーメンに合うようです。

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