中矢浩之さんの日記

2020年 02月06日 01:29

春の薄皮。まずは よもぎ

(Web全体に公開)

ちょっと、ウェルシア。
山崎製パンの薄皮シリーズ。もう春を先取りの様相。

そういえば立春は過ぎちゃったな。
「蓬(よもぎ)」をパンに練り込んで、つぶあんぱん。

小豆のつぶが大きめ。なかなかよろし。
パンの奥によもぎの香り。。。これもまたよろし。

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