寒くなってきた。熱いラーメンを食べても苦にならない季節。
煮込みラーメン食べようか。温まりたい。

関西スーパーで鶏皮が売られている。
さらに安売りスーパーでとんこつ醤油のラーメンスープ2食分。
それから中華麺2玉。

鶏皮の脂を出し切りたい。炒めて焦げ目。
ここで水投入。同時にラーメンスープ。
煮立ったところで、中華麺。90秒の煮込みで出来上がり。

熱々。。。ほっかほか。。。自己満足の極み。
そのあとで大福餅。小サイズで5個分。。。ハズレなし。