久々に「作りたい病」を発症してしまったわたくし。
近所の生協で新生姜を発見したので即買い。あと必要なはちみつは残り少なかったのでそれとレモンを購入したのが昨日。
昨日は、アレコレ用事が入っていたのでやめて。
作ろう思えば出来たんだけど、こう言う気持ちにゆとりがない時にやると必ず何かどこかで失敗するわたくし。
別に急ぐものでもないし・・・・と。
朝のウォーキングも終え、朝のアレコレも終え、朝ドラとチコちゃんの再放送を見てから開始。
生姜シロップ、またの名をジンジャーシロップ(言い換えただけ・笑)作り。
新生姜はとにかく極薄切りしてからみじん切り。細かいほど良いらしい。
レシピ通りに着々と進め、お昼には完成。
さっそく、強炭酸と氷と出来たばかりの生姜シロップでジンジャーエールにしてみました。
色味も淡いピンクで可愛らしい!まるで〇〇〇のよう!
生姜のピリッとした刺激も清々しくて、まるで△△△のよう!
生姜を細かく刻むのがちょっと面倒だけど、それ以外はもう・・・・・簡単!
新生姜の時期の今、作ってみてはいかがでせう?
レシピは、前の日記(作ってみようかな)の画像をびよ~~んと大きくしてみてくださいませ。
・・・・・・・、まず包丁で極薄切りにして、その後極細い千切りにして、その後細かく刻む作業。久しぶりだぁ!!!!!
200gなんてちょろいもんだった。(笑
腕はまだなまっていないぞ!多分。。。。。
コメント
フランセス
2019年 06月01日 19:59
おぉ!ウォーキングにさらに熱入りそうやん。
水を使わないところが絶対いいと思う。
長持ちもするだろうし・・。
わたしは、初「赤紫蘇」を見かけたので、買いました。
明日は、赤紫蘇ジュース作り日記かなぁ~
ひとんとこで、自分の日記の予告すんなって~笑。
もっさん
2019年 06月02日 09:01
レンジで加熱して混ぜるだけ!というのが
私のような料理のセンスがない者にとってはありがたいです。
みじん切りもフードプロセッサーを使えばあっという間??
。。。とさらに楽することを考えてしまう私。
いや、やはりここは心をこめて手で刻むことが
隠し味になるのでしょう。
さんぽにすと
2019年 06月03日 07:33
>フランセスさん
ウォーキング、これからの時期暑くなるからなぁ。
なるべく歩きたいとは思うんだけど、どうなるか?
で・・・紫蘇ジュース作った???
>もっさんさん
フードプロセッサーを使う事、もちろん考えました(笑)
でも、3月までやってた事思い出すと、少しの分量(比較するな・笑)だし、手切りだなと。
える=^^=
2019年 06月03日 12:01
(*^^)//。・:*:・゚'★,。・:*:♪・゚'☆パチパチ
気が向いたらえるちゃんもチャレンジしてみようかな(=^‥^=)ノ にゃー
さんぽにすと
2019年 06月04日 17:20
>える=^^=さん
超簡単でしたよ~~~。