中矢浩之さんの日記

2019年 04月06日 17:47

タピオカで冷やしぜんざい。。。

(Web全体に公開)

スーパーイズミヤに行ってみれば、数日前からレジ横で特別販売。
タピオカとペットボトル入りミルクティが山積み状態。

最初は見送っていたが、だんだんと気になってきた。
とうとう根負け。タピオカだけ購入。
レトルトパウチで黒糖シロップで漬け込んだもの。

タピオカとゆであずきとで季節先取りの冷やしぜんざい。
適度に漬け汁を捨てて、そこにゆであずきを入れ込んで、
トッピングとしてコーヒーフレッシュ。。。

ハズレの無い味。タピオカと黒糖。この上なくあっさり仕様。
ゆであずきのこってり甘さとほどよいブレンド。

余談ながら、タピオカと黒糖とでググってみれば「沖縄ぜんざい」と出てきた。
実際、沖縄ではどのように食されているのかは知らないが、
こちらの思いつきに似たものはすでに市中に出回っているようだ。

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